Découvrez aussi notre activité complémentaire : 4x4 Découvertes !
Chez nous, prendre son temps est le meilleur moyen de ne pas en perdre !!!
L'été indien est bien là, les couleurs de la nature aussi!
Une maison d'hôtes conviviale et bien chaude vous offre les plaisirs de sa cuisine revigorante et gourmande.
Les sentiers vous attendent, à pieds, à vélo, à cheval, à perte de vue...
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L'Oustaou des Moulières - Maison d'hôtes

Le plaisir de la table à l'Oustaou des Moulières

Notre table vous propose une cuisine créative...

Les saveurs du Midi, élaborées avec

des produits du terroir, que des producteurs locaux
nous proposent au fil des saisons.

Dans les Alpes les agriculteurs et les éleveurs ont
 toujours travaillé en Bio avec un profond respect de
l'environnement.
Nos repas sont équilibrés et sans gras



Françoise au "piano" !
et Françoise au marché !!!

La convivialité Provençale.

Sur réservation, dans la bergerie séculaire voûtée, nous vous accueillons  pour une cuisine qui revisite les produits de pays...  Nous recevons nos hôtes comme nous avons toujours reçu nos amis en leur faisant partager le bon vivre, cher aux Provençaux


Afin de préserver votre intimité, les repas sont servis sur des tables individuelles.


Une salle à manger au charme envoûtant...

Une bergerie en pierre du XVII° siècle
Repas aux chandelles sous les voûtes
Des tables intimes et conviviales

Nos repas sur réservation

Françoise vous concocte des repas inventifs avec des produits frais, provenant de notre beau pays et des producteurs locaux qui suivent encore les saisons.


C'est pourquoi nous ne pouvons vous accueillir pour dîner, que sur réservation, prévue au moins la veille de votre venue, afin de nous donner le temps de faire le marché ! Le menu , suivant l'inspiration de Françoise, change tous les jours.

Sur demande à la réservation, des repas sans gluten ou végétariens sont proposés.

 

Nos repas sont au tarif de 29,00 €  hors consommations

.

Le repas vous offre: des mises en bouche, une entrée du jour, un plat du jour, un choix de fromages et un choix de desserts.

Quelques gâteries parmi d'autres.*

Les entrées:
                   Croustillant de brousse aux noix
                   Petits flans de légumes de saison 
                   Terrine aux deux saumons
                   Petits pâtés aux foies blonds
                   Pissaladière
                   Quiches aux légumes
                   Terrines de gibier






Les plats:
             Alouettes sans tête
             Gigot de sept heures confit à l'ail
             Fondue d'agneau au citron confit façon tajine
             Navarin aux petits légumes frais
             Cuisses de pintade farcies
             Souris d'agneau à l'orientale
             Blanquette de veau à l'ancienne
             Daube provençale
             Boeuf carottes
             Confit de canard à la Sarladaise

Les petits bonheurs !

Les desserts:
                          Framboisier
                          Nougat glacé citron gingembre
                          Soupe de fraises et groseilles
                          Croquants aux amandes
                          Fondant au chocolat et sa glace
                          Palet aux châtaignes
                          Sorbet  aux fruits frais
                          Vacherin aux fruits de saison
                          Mousse de fraises et son sorbet...



Nos mises en bouche:
                                         Tapenade verte et noire
                                          Saussun
                                          Champignons en pikles
                                          Verrines


 Le fromage des chèvres de Corinne est une pure merveille





  *  Selon les produits de saison.

Ce que vous dégusterez est cuisiné ici avec les produits d'ici !

Pendant la saison estivale les légumes sont cultivés dans notre potager que vous pouvez visiter.

Corine MOURRE MIELLOU nous régale du fromage de ses chèvres qui paissent dans nos collines si parfumées.

Denis BOYER  vous propose le meilleur des Côtes du Rhône.

L'EPINE
est le berceau d'élevage du fameux AGNEAU DE SISTERON

Françoise vous mitonne pour le petit déjeuner ses confitures maison avec les plus beaux fruits de la région.

Créé par Lusodev